Gemüse & Kräuter

Auf den folgenden Seiten finden Sie einen Auszug aus unserem Gemüse & Kräuterpflanzenangebot

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GROSSBLÄTTRIGES BASILIKUM 

(Ocimum basilicum)

„Das Kraut der Könige“

Lebensart: einjährig
Standort: nahrhaft, durchlässig, windgeschützt
Ernte: Blätter bei Bedarf vor der Blüte, immer die Triebspitzen ernten (verzweigt sich dann weiter)
Verwendung: Gewürz; Heilpflanze bei Magen-Darmbeschwerden; zum Gurgeln

KLEINBLÄTTRIGES BASILIKUM   

(Ocimum basilicum var.minimum)

„Das Kraut der Könige“

Lebensart: einjährig
Standort: nahrhaft, durchlässig, windgeschützt
Ernte: Blätter bei Bedarf vor der Blüte; immer die Triebspitzen ernten (verzweigt sich dann weiter)
Verwendung: besonders fein aromatisch zum Würzen von mediterranen Speisen

AFRIKANISCHES STRAUCHBASILIKUM    

(Ocimum kilimanscharikum x basilicum)

„Geheimnisvolle Würze des Lebens“

Lebensart: ausdauernd (bei uns als Kübelpflanze), exzellente Bienenweide
Standort: sonnig, warm, windgeschützt
Ernte: Blätter bzw. Triebspitzen bei Bedarf (verzweigt sich dann weiter)
Verwendung: Gewürz (mediterrane, asiatische Küche), Dekoration  

MAJORAN

(Origanum majorana)

„Sanft wärmende Glut“

Lebensart: einjährig; Mittelmeerraum
Standort: leicht, durchlässig, nahrhaft
Ernte: Blätter vor der Blüte und ganzes blühendes Kraut
Verwendung: Gewürzkraut für deftige Speisen, Teekraut (Magen-, Darmbeschwerden, milchbildend),
ätherisches Öl (Husten und Bronchitis)

PIZZA OREGANO        

(Origanum heracleoticum)

„Mediterrane Symphonie“

Lebensart: ausdauernd, weißblühend; Südosteuropa
Standort: warm, durchlässig, trocken
Ernte: Blätter laufend und ganzes blühendes Kraut
Verwendung: verdauungsförderndes Gewürzkraut, ätherisches Öl

TULSI (HEILIGES BASILIKUM)

(Ocimum tenuiflorum)

„Dem Göttlichen geweiht“

Lebensart: ausdauernd (bei uns als Kübelpflanze); Indien
Standort: warm und wind- und regengeschützt
Ernte: Blätter und Triebspitzen bei Bedarf
Verwendung: stärkt das Immunsystem, aktiviert den Stoffwechsel

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